肉豆腐☆給食メニュー
三原市学校給食
作り方
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1
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材料を切る。
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2
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鍋で牛肉と豚肉を炒める。
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3
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肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参、椎茸を加えて炒める。
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4
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軽く火が通ったら水を加え、材料がやわらかくなるまで煮る。
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5
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材料がやわらかくなったら、豆腐と白ねぎを加えてさらに煮る。
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6
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豆腐と白ねぎに火が通ったら、調味料を加えて煮る。
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コツ・ポイント
給食では冷凍の豆腐を使用しているので水切りはしていませんが、ご家庭では水切りをしてから使用してください。
このレシピの生い立ち
成長期に必要なタンパク質がしっかりとれるメニューとして考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三原市学校給食
