野菜せんべい

野菜の皮等はよく洗ってから、細みじんに切る。キッチンペーパーで水気を取る。

ボウルに材料をすべて入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

フライパンに2を直径約4cm、厚さ約2mmに薄くひく。

電子レンジの皿にオーブンシートを敷き、3を重ならないようにのせる。

ラップなどをせずに、電子レンジ600Wで約3分間、水分が飛ぶまで加熱する。

電子レンジから取り出し、器に盛り付け、出来上がり。