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♡レンコンとこんにゃくの和ちぢみ♡

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Description

もちもち米粉のちぢみに　ヘルシーなこんにゃくと　シャキシャキのレンコンを混ぜてみました

材料 （♡２枚分♡）

☆波里 お米で作ったチヂミ粉☆
１００グラム
☆水☆
１８０ｃｃ
☆レンコン☆
８０グラム
☆こんにゃく☆
９０グラム
☆ごま油☆
大さじ２
☆刻みのり☆
適量
☆ポン酢☆
お好みで

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて　５ミリくらいに輪切りし　酢水であく抜きしておきます

  2. 2

    こんにゃくは　熱湯で３分ほど茹でて　ザルで冷ましておきます

  3. 3

    レンコンは　５ミリくらいの縦切り（穴があるので　バラバラにはなります）

  4. 4

    こんにゃくは　５ミリ幅の３～４センチくらいにカットしておきます

  5. 5

    波里 お米で作ったチヂミ粉を水で溶き　具材を混ぜます

  6. 6

    ゴマ油を敷いたフライパンで両面を焼き　刻みのりを乗せます

  7. 7

    お好みでポン酢で頂きます

コツ・ポイント

卵が高騰している中でも　卵なしで　十分お腹に溜まる具材です　下ごしらえの手間はありますが　その分　米粉とこんにゃくでヘルシーで十分お腹に溜まります

このレシピの生い立ち

米粉は少量でももちもち満腹感があるので　ヘルシーなこんにゃくを使いたかったのと　食感が欲しくてレンコンを使いました
レシピID : 7463284 公開日 : 23/03/01 更新日 : 23/03/01

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♡レンコンとこんにゃくの和ちぢみ♡
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