簡単長ネギトロトロ甘い焼き浸し常備菜に
Description
この時期の甘い長ネギを簡単に美味しく常備菜にぴったり
焼いて漬けるだけで簡単に
冷蔵庫で5日位もつので沢山作って大丈夫
焼いて漬けるだけで簡単に
冷蔵庫で5日位もつので沢山作って大丈夫
なさままりん
材料
（好きなだけ）
麺つゆ
大さじ5杯（お好みの濃さで大丈夫）
ごま油
大さじ1杯
カップ半分（お好みの濃さで大丈夫）
油（サラダ油、米油、ごま油、お好きな物で）
適量
作り方
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1
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今回はこちらのネギで、深谷ねぎと根深ねぎの掛け合わせらしいです。
太いネギが手に入ったら是非作ってみてください
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2
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根を切り、1番上の皮を一枚剥ぎます。
1番上は若干硬いので口に残る事があります。
気にならなかったらそのままでも大丈夫
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3
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1本を大体6等分に切ります
大きさも好きなので大丈夫
青い部分も少し入って大丈夫
余り短く切るとネギが裂ける事があります
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4
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油を薄く引いたフライパンに入れます。
最初は中火の強で焼き色を付けます。
片面焼き目が付いたら反対側にも焼き目を付けます
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5
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ネギを焼いてる間に、タッパなどの保存入れにタレを作ります。
味見をしながら好きな濃さにして下さいね！
ご家庭の味で大丈夫
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6
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両面焼き目が付いたら、弱火にして蓋をして中までしっかり火を通します。
これでトロトロに！
蓋をして5分〜7分位
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7
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中まで柔らかくなったかは、菜箸などで軽く押してみて柔らかくなってたら大丈夫ですよ
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コツ・ポイント
コツが無い位簡単です。
おかずにも、箸休めにも、おつまみにもなる万能常備菜です。
直ぐに食べない時は冷蔵庫に必ず入れて下さいね！
切って焼いてタレに漬けるだけで、トロトロ甘い焼き浸し完成！
焼き目を付けてる時は余り触らないでね
おかずにも、箸休めにも、おつまみにもなる万能常備菜です。
直ぐに食べない時は冷蔵庫に必ず入れて下さいね！
切って焼いてタレに漬けるだけで、トロトロ甘い焼き浸し完成！
焼き目を付けてる時は余り触らないでね
このレシピの生い立ち
余り長ネギが好きではないんです…
ですが、この時期の深谷ねぎなど太いネギは甘くて好きなんです。
いつでも食べれるように、簡単に作れてタレも麺つゆで誰でも出来るお料理です。
なのに、食べた人には褒められるちょっと嬉しい常備菜
是非お試しあれ
ですが、この時期の深谷ねぎなど太いネギは甘くて好きなんです。
いつでも食べれるように、簡単に作れてタレも麺つゆで誰でも出来るお料理です。
なのに、食べた人には褒められるちょっと嬉しい常備菜
是非お試しあれ
なさままりん
