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火を使わない♪白菜と塩昆布の豆腐グラタン

火を使わない♪白菜と塩昆布の豆腐グラタンの画像

Description

冬になると無性に食べたくなるグラタンをお豆腐で低糖質に♪
レンジ活用でフライパン不要にしました。

材料 （600ml耐熱皿 1個分）

白菜
200g
豆乳
50ml
コンソメ
小さじ1
豆腐 (木綿でも絹でも)
200g
塩こんぶ
小さじ1〜2 (3〜5g)
とろけるチーズ
50g
■ お好みで
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は2cm幅にカット。
    水洗いして水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    耐熱皿に白菜、豆乳、コンソメを入れる。

  3. 3

    写真

    ラップをして500Wで4分レンジする。

  4. 4

    写真

    オーブンを200℃に予熱開始する。

  5. 5

    写真

    豆腐と塩こんぶを入れて、スプーンで一口大に崩しながら混ぜる。
    しっかり混ぜなくてもOK。

  6. 6

    写真

    チーズとバターを乗せて200℃で10〜12分焼く。
    バターはお好みで。

  7. 7

    写真

    チーズが溶けて焼き色が付いたら完成です♪

    写真は仕上げに粉末パセリを少々振りました。

コツ・ポイント

糖質： 8.4g (1個分)

1/4カットの白菜が600gくらいなので、その1/3で200gくらいです。

塩こんぶ小さじ2で味濃い目です。お好みで加減してください。

バターは腹持ちを良くするために入れてます。他の油でもOK。

このレシピの生い立ち

我が家の台所は冬になると震えるくらい寒くなります。

そこで、台所に長居しなくていいようにレンジとオーブンで作れるようにしました。

ついでに洗い物も少なくて作るのがとっても楽ちんです♪

コンソメと塩こんぶって意外と相性良いですよ！
レシピID : 7465114 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年10月10日
写真
ほのりんママさん
とっても美味しかったです😊こちらのレシピだと豆腐が沢山頂けそうです。これからの季節、活躍してくれると思います。
#豆腐入りでヘルシー #白菜たっぷり #塩昆布活用 #豆腐グラタン簡単に美味しく
2023年3月11日
初れぽ
写真
ねみねみ
コンソメと塩昆布良いでね！白菜や豆腐以外にも色々アレンジ出来そう★いいアイデアありがとうございます♪
#塩昆布でグラタン
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なみのレシピノート
火を使わない♪白菜と塩昆布の豆腐グラタン
by なみのレシピノート