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玉ねぎは、縦半分に切って薄切りにする。時短なら、耐熱皿に入れ、ラップをかけ4分程加熱しておく。
フライパンに油入れて熱し、卵2個で炒り卵を作り、取り出す。甘めの炒り卵も美味しいので、お好みで砂糖入れても良きです。
同じフライパンに、油入れて、①の玉ねぎを入れて炒める。レンチンしてたら、ここの炒め時間が短縮されます。
炒まれば、ソースを入れ全体にソースがいきわたる感じにする。少量から調節してね。
炒り卵を加えて、マヨネーズ(大さじ1くらい)も加えて軽く炒めて完成。
つくれぽ、ありがとうございます(^^)