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アスパラとニンジンの豚バラ太巻き

アスパラとニンジンの豚バラ太巻きの画像

Description

豚バラの肉厚感、えぐ味対策のためアスパラとニンジンを下茹でしたことで旦那には好評です

材料 （２人分）

薄切りの豚バラ
300グラムくらい
モッツァレラのスライスチーズ
2枚
アスパラ
5本
ニンジン
小さめ1本
塩コショウ
お好みで
ポン酢
お好みで
サラダ油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    下処理したアスパラ、スライサーを使って薄切りにしたニンジンを下茹で

  2. 2

    写真

    冷ましておく

  3. 3

    写真

    薄切りの豚バラに塩コショウを多めに振りかける

  4. 4

    写真

    ③の上にスライスチーズをのせる

  5. 5

    写真

    ④の上に冷ましておいたアスパラとニンジンをならべる

  6. 6

    写真

    巻き寿司を作るようにしっかり巻く

  7. 7

    写真

    加熱しておいたフライパンにサラダ油をひき中火くらいで焼く

  8. 8

    写真

    まんべんなく焼く

  9. 9

    写真

    焼く

  10. 10

    写真

    念のためオーブンは余熱ありで220℃15分加熱

  11. 11

    写真

    こんな感じ

  12. 12

    写真

    食べやすい大きさにカット
    そのままでも良いし、ポン酢や更に塩コショウで食べても良し
    お好きな調味料でどうぞ

コツ・ポイント

豚バラで具材を巻くときはぎゅっときつめに巻く

このレシピの生い立ち

スライスされた豚バラを1枚ずつはがすのがめんどくさかったので全部まとめて巻いちゃいました
レシピID : 7465718 公開日 : 23/03/04 更新日 : 23/03/04

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りえ743
アスパラとニンジンの豚バラ太巻き
by りえ743