白い洋風生姜焼き

豚肉は一口大に、タマネギは細く薄切りに、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。また、キャベツを千切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニク、鷹の爪を軽く炒める。

フライパンに豚肉、タマネギも投入。塩、白コショウ、コンソメ、バター、白ワインで味付けし、弱火で柔らかくなるまで炒める。