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柔らかジューシー！簡単トンテキ

柔らかジューシー！簡単トンテキの画像

Description

厚切りの豚ロース肉をふんわりジューシーに焼き上げたくてこのレシピに辿り着きました！
火加減を工夫するだけで激ウマです♡

材料 （1人分）

豚ロース肉(ポークチョップ)
1枚
塩胡椒
適量
ガーリックパウダー
適量
お好きなスパイス
適量
小麦粉
適量
千切りキャベツ
山盛り♪

作り方

  1. 1

    写真

    筋切りした肉に塩胡椒・ガーリックパウダーとお好きなスパイスを振りかけて小麦粉を軽くまぶし、熱したフライパンに肉を入れる

  2. 2

    写真

    強火でしっかり焼き、焼き色がついたら裏返してから火を止める

  3. 3

    写真

    蓋をして余熱で5分位火を入れる

  4. 4

    写真

    千切りキャベツやお好きな野菜をたっぷり盛りつけたお皿にお肉を乗せたら完成

コツ・ポイント

余熱を上手く使えば焼き過ぎて硬くならずにジューシーで柔らかく、豚肉の甘みとうま味が存分に味わえますよ♪

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

豚肉だからしっかり火は通したいけど、カチカチなお肉じゃなくジューシーなトンテキに仕上げたかった欲張りなお肉好きだから出来たレシピです♪
レシピID : 7466669 公開日 : 23/03/05 更新日 : 23/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2024年2月1日
写真
Laufen
久しぶりにトンテキを頂きました☺️柔らかくジューシーでとっても美味しかったです♬レシピありがとうございます💕
#柔らかジューシー #簡単トンテキ #柔らかくて美味しい #豚肉やわらか #豚肉で疲労回復

Laufenさん♡今回も美味しく召し上がって頂けてとっても嬉しいです♪いつもつけ合わせとのバランスも抜群でさすがです!!

2023年11月19日
写真
Nöööla♡
余熱でちゃんと火が通るものですねー。タレを作る必要もなく、シンプルに美味しく頂けました。ご馳走様です♡夫も大喜びでした！
#トンテキはこれ！ #シンプル

夫サマにも喜んでいただけて嬉しいです♡大きな豚肉と付け合わせの野菜ときのこで栄養バランスもバッチリで最高ですね♪

2023年6月1日
写真
Superlittleboo
パプリカ、チリ、オレガノ、オニオンパウダーで♫余熱活用でふっくら美味しく💕ありがとう〜
#ふっくら #柔らか #余熱活用 #フライパンひとつ

Superlittlebooさん♡たっぷりのスパイス活用で美味しく作ってくださりありがとうございます！大きなお肉が最高ですね♪

2023年4月26日
写真
Laufen
シンプルな味付けで、トンテキが柔らかジューシーに美味しく頂きました😊レシピありがとうございます❣️
#簡単トンテキ #柔らかジューシー #柔らかくて美味しい♬ #また食べたくなるレシピ

Laufenさん♡立派なお肉を柔らかジューシーに美味しく食べていただけて嬉しいです！付け合わせの野菜とのバランスも最高ですね♪

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serafin
柔らかジューシー！簡単トンテキ
by serafin