子どもと作る甘〜い皮の春色いちご大福
SUNMOONMOM
作り方
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1
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白玉粉と砂糖をよく混ぜる。
【お手伝いPOINT】50g計って、混ぜてもらう。
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2
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食紅を少量の水(100ccの中から使う)で良く溶かす。
【お手伝いPOINT】よ〜く混ぜてもらう。
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3
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②に水全てを入れる。
【お手伝いPOINT】
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4
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少しずつ①に混ぜ、だまがないようにする。
【お手伝いPOINT】よ〜く混ぜてもらう。
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5
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ラップをかけて、500Wの電子レンジで３分チンする。
【お手伝いPOINT】電子レンジの使い方を覚えよう！
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6
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レンジから取り出し、よく混ぜる。
※熱いので、大人がフォローを！
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7
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片栗粉をひいたバットに４等分にして出す。
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8
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白あんといちごを包み込む(パターン1)か、白あんといちごを見えるようにする(パターン2)か決める。
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9
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(パターン1)白あんといちごを包む場合は、上からも打ち粉をし、平たくする。→
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10
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白あんでいちごを包む。
【お手伝いPOINT】
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⑩を⑨で包んで出来上がり♪(手前)
【お手伝いPOINT】形を気にしなければ、冷めてから丸めてもらう。
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→(パターン2)包まない場合は、温かいうちに丸くする。
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【お手伝いPOINT】冷めたらコロコロしてもらう。(３歳でもできました！笑)
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丸くなったら、上部にキッチンばさみで切り込みを入れる。
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切り込みに、丸めた白あん、いちごを入れて出来上がり♪(左)
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娘は、「白あんといちごが無くても美味しい！」と言って、別々に食べていました。
娘作の猫ちゃん大福→
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娘、大福に入れずに食べたので、余ってしまった白あん。そこにお花をさしていました。後で主人が食べました！(笑)→
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コツ・ポイント
大福の皮の部分も甘いので、白あんを入れ過ぎないように！苺がすっぱくても大丈夫！
皮の部分だけでも美味しいです♡
かなり砂糖が入っているように感じますが、激甘ではありませんよ！
皮の部分だけでも美味しいです♡
かなり砂糖が入っているように感じますが、激甘ではありませんよ！
このレシピの生い立ち
大福の皮の部分が好きな娘。作ったら皮だけで食べていい？と言うので…じゃ〜少し甘めに作ろうかな♪と思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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