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大根は千切りにして軽く手で絞り、水気を切っておく、ネギは小口切りにしておく。
ボールに チヂミ粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
大根とネギを生地の中に入れて混ぜ合わせる
中火で熱したフライパンにごま油を薄く引き、生地を半量流し入れて焼く。
2-3分焼いたら裏返し、両面こんがり焼き色がつくまで焼いたらできあがり
のぶなお７
