春のカブのミルクスープの画像

Description

畑で育った小さな小カブをスープにしたくて作りました。簡単にできます

材料 (4人分)

半玉
2株
オリーブオイル
大さじ2
ニンニクチューブ
1センチ
少々
コショウ
少々
大さじ1
コンソメ固形
1つ
500
300
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、カブはくし切り。カブの葉は5センチ弱でざく切りにします。鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、切った野菜も炒める

  2. 2

    写真

    塩、コショウをしてしんなりしてきたら、小麦粉を入れる。

  3. 3

    写真

    粉っぽさがなくなったら牛乳を入れる
    ダマがでないようにまぜる。コンソメ入れる

  4. 4

    写真

    あとは火が通ればok
    味が足りない時は塩胡椒。
    水、入れる

  5. 5

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

とっても簡単にスープ作れます。

このレシピの生い立ち

味噌汁が飽きて何か違うスープ…とおもい作りました。
レシピID : 7468442 公開日 : 23/03/07 更新日 : 23/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです!