ひじきご飯☆給食メニュー
Description
しみじみおいしいご飯です。子ども達もよく食べてくれました♪
三原市学校給食
材料
（4人分）
茶碗4杯分
4g
40g
1/5本
2本
1枚
サラダ油(炒め用)
適量
（★）砂糖
小さじ1
（★）酒
小さじ1
（★）濃口醤油
大さじ1強
（★）みりん
少々
20ml
作り方
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1
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ひじきは戻しておく。
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2
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鍋にサラダ油をひき，鶏肉を炒める。
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3
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肉に火が通ったらにんじん，さやいんげんを入れて炒める。
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4
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野菜がやわらかくなったら油揚げとひじきを加え，油が回ったら（★）を加える。
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5
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味がなじんだら，温かいご飯に混ぜて完成！
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コツ・ポイント
ご飯に混ぜて食べるので，具は少し濃いかな？くらいの味付けにするとちょうどよくなります。
このレシピの生い立ち
ひじきは栄養価が高いので，いろいろな食べ方で味わってほしいと思いました。一見地味なメニューですが，心が落ち着く味です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三原市学校給食
