きな粉メロンパン

両方のバターは常温に戻しておきます。今回はとろけるきなこを使用。他のきな粉(糖類入り)でもOKです。

パンケースにパン生地用の全ての材料を入れて、HBのパン生地コースでスタート。

次にクッキー生地を作ります。バターに三温糖とバニラエッセンスを入れてよく混ぜる。更にとき卵を入れて混ぜる。

ラップに包み、冷蔵庫でパン生地ができるまで休ませる。

パン生地ができたら、ガス抜きをしてベンチタイム。
ベンチタイムの終了後、クッキー生地とパン生地は12等分にする。

クッキー生地をパン生地に付けて丸める。ベタつく時はラップを使って下さい。
スケッパーで線を付ける。

膨らみが足りない時は様子を見ながら時間を追加して下さい。

180度に予熱したオーブンで17分焼きます。
途中、オーブンを開けて、焦げ防止にアルミホイルをかぶせます。