材料２つ☆あんぽ柿みりんコンポート

Name: 材料２つ☆あんぽ柿みりんコンポート
Ingredients: あんぽ柿 4個; みりん 100ｇ; 水 100ｇ

Description

ぷっくり

発酵家族

材料

あんぽ柿

4個

みりん

100ｇ

水

100ｇ

作り方

1

小鍋にみりんを入れて沸騰させる。そのまま弱火で2～3分加熱する。
2

水、あんぽ柿を入れて火を止める。
3

耐熱容器に入れて粗熱をとる。次の日くらいからが食べごろ♪

コツ・ポイント

次の日くらいだとふっくらしたあんぽ柿が楽しめます。
残った汁もすごくおいしいので炭酸で割ったりヨーグルトに入れて楽しめます。

このレシピの生い立ち

あんぽ柿が好きすぎてアレンジレシピを作りたくて考えました。

レシピID : 7469909 公開日 : 23/03/09 更新日 : 23/03/14

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの日々。
子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2024
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http://epoch-hakko.net/

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https://www.instagram.com/85kazoku/

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