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おせちに♪栗きんとん

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Description

おせちの1品に!!
甘くて子供でも食べやすいおせち料理です♪

材料

栗の甘露煮
550g
さつまいも
3本
栗のシロップ
240ml
砂糖
170g
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを適当な大きさに輪切りする

  2. 2

    写真

    さつまいもの皮を厚めに剥く

  3. 3

    写真

    さつまいもを水に5分ほどさらす

  4. 4

    写真

    電子圧力鍋にさつまいもと水をいれ圧力10分セットして茹でる

  5. 5

    写真

    竹串が通るまで茹でれたらOK

  6. 6

    写真

    さつまいもとシロップを少しいれをハンドブレンダーにいれなめらかになるまでさつまいもを潰す

  7. 7

    写真

    鍋に潰したさつまいもを移し替え砂糖、塩、残りのシロップをいれ弱火で煮詰める

  8. 8

    写真

    ツヤがでるまで煮詰めたら栗の甘露煮をいれ混ぜる

  9. 9

    写真

    完成!!

コツ・ポイント

茹でる時にクチナシをガーゼに包んでいれて茹でるとより鮮やかになります

このレシピの生い立ち

おせちの1品として作りました
レシピID : 7470360 公開日 : 23/03/15 更新日 : 23/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月31日
初れぽ
写真
☆ゆかぱんだ☆
黄金色で美味しそうな栗きんとん出来ました♡味見が止まらない♡
#きんとん #お正月

☆ゆかぱんだ☆さんつくれぽありがとうございます♪ ついつい味見しちゃいますよね(^^;

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をりのれしぴちょう
おせちに♪栗きんとん
by をりのれしぴちょう