ほうれん草のグリーンビフトンカレー

ほうれん草を炭酸（重曹）で洗い、水できれいに洗う。

ほうれん草をざく切りにして、フードプロセッサーに入れ、水、昆布粉末、天然塩を入れる。

フードプロセッサーでほうれん草を細かく砕く。

やや強火で、焦がさぬよう混ぜながら、天然塩、チリペッパーを加え、塩と辛み加減を調整する。

水分を飛ばし、好みの粘度になったら火を止める。

皿にライスを入れて、グリーンカレーをよそい、スクランブルエッグなどをトッピングして出来上がり。