ブッラータと苺のマリネバルサミコソース

ブッラータと苺のマリネバルサミコソースの画像

Description

簡単!濃厚でクリーミィーなブッラータに甘酸っぱい苺が絡んで絶品♡スパークリングや甘口ワインにぴったりです♡

材料 (2人分)

1パック
ブッラータチーズ
1個
バルサミコソース
少々
パクチーの葉
少々
マリネ液の調味料
◎レモン汁・はちみつ
各大さじ1杯
◎岩塩・黒粒胡椒
各少々
オリーブオイル
大さじ1杯くらい

作り方

  1. 1

    写真

    いちごはヘタを取って、縦半分にカットする

  2. 2

    写真

    マリネ液の◎の調味料をボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせ、混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加えて乳化させる

  3. 3

    写真

    ②に①を加えてよ〜く絡め、冷蔵庫で15分程寝かせておく

  4. 4

    写真

    ③をお皿に盛り付け、真ん中にブッラータを乗せ、バルサミコソースをかけて、パクチーを散らしたら、出来上がり!

  5. 5

    『シャインマスカットとブッラータのサラダ』(レシピID : 7304681

  6. 6

    『桃とブッラータチーズのサラダ』(レシピID : 7608949

  7. 7

    『苺とブラッターチーズのサラダ』(レシピID : 7719370

  8. 8

    『いちごのカスタードパイ』(レシピID : 7169413

  9. 9

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

いちごの果汁がマリネ液に馴染むまでよ〜く絡めると美味しいです♡

このレシピの生い立ち

グッダイワインアンバサダーの一環で『メゾンブルースパークリングダークグレープ』に合う、レシピを考案しました!
レシピID : 7471597 公開日 : 23/03/10 更新日 : 24/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
lapin22
いちごが甘酸っぱくてチーズとよく合い、とても美味しかったです!