やみつき！鶏からシラチャー

鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、aを加えてもみこむ。1時間くらい冷蔵庫におく。

①に片栗粉をまぶしなじませる。

揚げ油を熱し、中央に火が通るまで4~5分ほど揚げる。

③と和える。

器に盛り付けて、パクチーとレモンのくし切り又はスマイルカットしたものを添える。