粉チーズでコクうま☆ブロッコリー炒め♪
マカカヌ
作り方
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1
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ブロッコリーの房は汚れが溜まりやすいので、ボウルに水を張りジャブジャブ洗う 茎も洗う
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2
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ブロッコリーをカットする まず根元で切る
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3
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茎は硬い所と(右) は食べられる茎(左)に切る
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4
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房は小房に切る 食べられる茎も一口大に切る
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5
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耐熱ボウルや耐熱皿に入れふわりとラップまたは蓋をし、レンジで600W 2分加熱する☆先に加熱する事で炒める際の時短に◎
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6
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レンジで加熱した後は水気を切っておく
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7
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ニンニクはみじん切り
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8
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フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを弱火で炒める(香りをオリーブオイルに移すイメージです)
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9
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ニンニクの香りが出たらブロッコリーも加えて炒める
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10
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仕上げに粉チーズを入れて塩胡椒で味を整えて完成です♪粉チーズはお好みで増やしてください☆
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コツ・ポイント
先にレンジで加熱しておくので時短になります◎
このレシピの生い立ち
粉チーズでコクが出る様に考えました♪
マカカヌ
