ジャガイモのガレット♪の画像

Description

ジャガイモの千切りが面倒だけど、味付けもシンプル、つなぎも使わないので簡単です♪

材料

適量
適量
ケチャップ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモの皮を剥き、千切りにする(出来るだけ細く)

  2. 2

    写真

    塩、粗挽き胡椒を入れ、よく揉み込み、少し放置

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ熱し、ジャガイモを入れ形を整えて両面焼く(フライ返しなどでたまに押しながら)弱火中火の間で!

  4. 4

    写真

    両面こんがり焼けたらお皿に移しケチャップを添えて完成

コツ・ポイント

少し放置して水分(でんぷん)出した(水分捨てたらダメ!)方が、ジャガイモがつながりやすいです!水分があるのでフライパンに入れる時油はね注意!!焦げやすいので火加減に注意!!

このレシピの生い立ち

洋風の晩御飯の時とかお酒のおつまみが欲しい時よく作ります!
レシピID : 7474282 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

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