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ごほうを薄めに斜め切り。サラダ油で弱火~中火で炒める(レンチンしてから) 一度取り出す。
豚肉を炒める。(ニンニクを絡ませるといい説もあるが、ないほうがいいかも) 。かつおだしや塩は振る。一度取り出す。
玉ねぎとしめじをレンチン。炒める。弱火~中火で焦げないように。
具材をすべてフライパンに戻して、水とだしの素を入れる。
沸騰したら☆を。弱火で5~10分で完成。