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時短♪山形だし☆

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Description

ブンブンチョッパーで時短☆
食欲がない時にもオススメです♪
白米にかけたり、お肉料理や揚げ物にも★ご飯に春色をプラス☆

材料 （3〜4人分）

きゅうり
2本
ナス
3本
オクラ
7〜8本くらい
みょうが
3つ
刻み昆布
10〜15g
大葉
10枚
○白だし
大さじ2〜3
○醤油
大さじ3〜4
○みりん
大さじ2
○甘酢(かんたん酢など)
大さじ1〜2
○輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    ナスは洗いヘタを取って、適当な大きさに切り10分くらい水にさらしたら水気をきる

  2. 2

    刻み昆布は洗い水で5分程戻し水気をきる(袋の表記に従って下さい)

  3. 3

    オクラは洗って板ずりして沸騰したお湯で2分くらい茹で水気をきりヘタを切っておく

  4. 4

    きゅうり・みょうが・大葉は洗い水気をきりブンブンチョッパーでみじん切りにし、ナス、刻み昆布、オクラも同様にみじん切りする

  5. 5

    4を保存容器に移し、○の調味料を入れ混ぜてから冷蔵庫で冷やして完成★

コツ・ポイント

調味料の量は味見をしながらお好みで調整して下さい☆
具材は小さめにすると舌ざわりが良いです♪
ブンブンチョッパーを使わず包丁でみじん切りでもできます☆

このレシピの生い立ち

山形だしが食べたくてブンブンチョッパーを使いました☆
レシピID : 7475764 公開日 : 23/03/15 更新日 : 23/03/15

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時短♪山形だし☆
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