豚キャベもやしのとん平焼き

豚肉は短めに切る。キャベツは細かく切り、よく水洗いをする。白ネギは斜め切りにする。

フライパンに豚肉→白ネギ、キャベツ→もやしの順に入れ中火に点火。出た脂で野菜を炒めて桜エビと塩胡椒で味付け後一旦取り出す

※包む作業からは1人分ずつ作ります（サラダ油は大さじ1/2、卵は2個）

包んでいき、再び点火してフライパンの隅にスライドさせたら皿をかぶせる。

すぐにキッチンペーパーで形を整える。

お好みのトッピングをかけてお召し上がりください。