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レタス、ミニトマトは洗い、食べやすい大きさに切って、ざるにあげ冷やす。
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったら玉ねぎも加えて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら合い挽き肉を加え、胡椒とナツメグを振り色が変わるまで炒めたら☆の調味料を加える。
弱火にして汁気がなくなるまで炒める。
ご飯を盛り、レタス、トマト、タコミート、チーズを盛りつけ、好みでサルサソースをそえる。