新玉ねぎと豚こまの肉豆腐【作り置き】

豚こま切れ肉に●を揉み込む。糸こんにゃくはザルに上げてサッと洗い、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

新玉ねぎは皮をむき洗って上下を切り落とし、芯を取り2cm幅のクシ切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。★を混ぜる。

フライパンを中火にかけ、糸こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。

新玉ねぎがしんなりしたらフライパンの隅に寄せ、豚こま切れ肉を入れて全体に焼き色がつくまで焼く。

豚こま切れ肉に焼き色がついたら、★と豆腐を加え沸騰したら落し蓋と蓋を少しずらして置き中火で10分煮る。

10分煮たら1度冷まして、再度温め直してから器に盛り付ける。