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ごま油を中火で熱し、適宜切り分けた豚肉と刻みにんにくを炒めます。
にんじんと長ねぎを投入します。にんじんは薄め、細めの短冊切り、長ねぎは、幅1㎝ほどの斜め切りにします。
レンジで1分30秒ほど温めたそばをほぐし入れます。
洗って水切りしておいたもやしを投入し、フライパンを煽ったりして加熱します。
添付の粉末ソース、だし醤油、オイスターソースで調味します。もやしに火が通れば、出来上がりです。