パン粉をまぶしたハンバーグステーキ

ハンバーグの下ごしらえしたものを（レシピID:ID7478406参照や肉屋さんで買える下ごしらえ済みのもの）用意します。

バットやボウルなどにパン粉を広げて、生のハンバーグのまわり全体につけます。

フライパンにサラダ油（またはオリーブオイル）を敷き熱します。パン粉をまぶした生ハンバーグを並べて中火にします。

蓋をして2分30秒焼きます。時々、焦げないように焼く位置を変えたり弱火にします。

裏返しにして、蓋をして1分、蓋をとってから更に1分半両面に焼き色が良い感じにつくまで焼きます。（ここでは焦げすぎ）

小さめのフライパンか鍋（ここではハンバーグタネ作りの際にタマネギを炒めたフライパンを使用）に、

付け合わせと共に、⑥の焼けたハンバーグを皿に盛り付けて⑧をかけて出来上がりです。