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【1人分】きな粉の米粉マフィン

【1人分】きな粉の米粉マフィンの画像

Description

きな粉を使った、米粉マフィンです♪
1個分の量なので、食べ過ぎ防止にもなります（笑）#米粉活用

材料 （1人分）

太白油
大さじ1
三温糖
大さじ1
製菓用米粉
35g
きな粉
5g
卵（卵黄）
1個
アーモンドパウダー
小さじ1/2
ベーキングパウダー
1g
無調整豆乳
大さじ2
水
大さじ1/2
バニラアイスクリーム
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく

  2. 2

    耐熱ボウルに太白油大さじ1と三温糖大さじ1を入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    2に製菓用米粉、きな粉、卵（卵黄）、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、無調整豆乳、水を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    3をマフィン型に流し込む

    ※マフィン型のサイズ
    約 底径60×高さ50mm

  5. 5

    170度に予熱が完了したオーブンで、15〜20分ほど加熱する

    ※竹串を刺した時、生地がくっついてこなければ大丈夫です！

  6. 6

    マフィン型をオーブンから取り出したら、約5分冷ます

  7. 7

    写真

    適量のバニラアイスクリームを添えたら、完成！

コツ・ポイント

工程3で、しっかり混ぜることです♪

このレシピの生い立ち

きな粉を使った1人分のマフィンを食べたいと思い、作りました♪
レシピID : 7478847 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/03/21

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Hana♡1人分料理
【1人分】きな粉の米粉マフィン
by Hana♡1人分料理