カリフラワーとひよこ豆のローストの画像

Description

カリフラワーだけでも、ひよこ豆だけでも美味しいです♪

材料

1/4株(100ℊ)
〇オリーブ油またはサラダ油
大さじ1~2
〇みりん
小さじ2
〇カレー粉
小さじ1
〇塩
小さじ2/3
〇ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーは洗い、小房に分け、ザルに上げておく。ひよこ豆は水気があればキッチンペーパー等で軽く水気を取る

  2. 2

    〇は混ぜ合わせておく

  3. 3

    ボウルに水気を切ったカリフラワーを入れ、〇を加えて全体に絡めたら、ひよこ豆を加えて絡める

  4. 4

    写真

    オーブン紙を敷いたトレイに重ならないように並べ、200℃に余熱したオーブンで15分焼く(周りは焼き芋です笑)

  5. 5

    ☆ひよこ豆はお好みでもう少し長く(様子をみながら5~15分くらい)ローストしても。

  6. 6

    ☆その場合はカリフラワーは出来上がり10~15分前に後入れしてください。

コツ・ポイント

カリフラワーは焦がさないように注意してください。お好みですりおろしにんにく少々加えても◎カリフラワーだけでなくブロッコリーや芽キャベツ、根菜でも♪油は今回は小さじ4使いましたが、必要に応じて増減してください。

このレシピの生い立ち

義父母から大きなカリフラワーをもらったので^^
レシピID : 7479416 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/29

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