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米粉のシフォン

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Description

ふわふわの米粉のシフォンケーキ

材料

米粉
120g
砂糖
100g
卵白
6個
卵黄
6個
サラダ油
60g
水
60g

作り方

  1. 1

    オーブン170度で予熱する

  2. 2

    フードプロセッサー(泡立て)に卵白6個砂糖50gを入れ10分間泡立てメレンゲを作る

  3. 3

    ボウルに卵黄6個、サラダ油60g、水60gを入れよく混ぜ、米粉120gを加える

  4. 4

    2に、泡立てたメレンゲを3回に分けて入れ混ぜる(最後はさっくりと混ぜる)

  5. 5

    型に4を流し込み、オーブン170度35分焼く

  6. 6

    焼き上がったら逆さにして冷ます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ
レシピID : 7479511 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/20

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米粉のシフォン
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