【時短レシピ】春キャベツのひき肉あんかけ
ヤマヤ醤油
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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キャベツを手でちぎります。（包丁で切っても大丈夫です。）
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3
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軽くラップし、電子レンジ600Wで3分蒸します。
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4
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フライパンに油を少量入れて、豚ひき肉を炒めます。
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5
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中華スープの素を大さじ１入れます。
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6
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醤油を大さじ１入れます。
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7
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料理酒を大さじ１入れます。
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8
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みりんを大さじ１入れます。
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9
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にんにくを小さじ1（適量）入れます。
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10
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きざみ浜納豆を大さじ１入れます。
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11
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水溶き片栗粉を作ります。
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良くかき混ぜます。
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火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、混ぜてから、少しだけ温めます。
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お皿に電子レンジで蒸したキャベツを盛り付けます。
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炒めた豚ひき肉をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
旬の春キャベツを使ったレシピです。きざみ浜納豆を使うことでコクと旨味が増します。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
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