酢玉ねぎのお豆腐めかぶ和え物

酢玉ねぎを作る、玉ねぎをスライスして、沸騰させたお酢に玉ねぎを容れ少し煮てはちみつまたはオリゴ糖を容れ酢玉ねぎを作ります

酢玉ねぎは粗熱を取り瓶に容れて３日寝かせて食べると食べやすいです

酢玉ねぎが出来たら、お豆腐、めかぶを容れ混ぜ合わせて頂きます、お豆腐の代わりに納豆でも美味しいです