米粉活用！さっぱりお好み焼き

キャベツを千切りにする。

米粉･卵･水･豚肉･味の素･塩少々を入れてよくかき混ぜ、1．のキャベツを混ぜる。

フライパンにサラダオイルを引いて中火であたため、2．の生地を流し込む。

蓋を取って、生地をひっくり返し、中央部分を軽く押しながら焼き目がつく程度まで焼く。

フライパンの中で切ってみて、焼けていたら出来上がり。お皿に移す。

かつお節･ソース・マヨネーズなどをかけて召し上がれ。