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海老のチリソース炒め

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Description

＂中華の王道＂をより簡単に、「キムチの素」を使うことでコクのあるまろやかな辛味と旨味に仕上がります♪( ´▽｀)

材料 （2人分）

冷凍むき海老
150〜200g
☆酒
大さじ1
☆チューブにんにく
1cm
☆生姜しぼり汁
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩コショウ
少々
にんにく
1片
生姜
1片
長ネギ
10cm
キムチの素
小さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★水
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
レタス
2〜3枚

作り方

  1. 1

    解凍したエビの背わたを取って水で洗い、ボウルに入れめ☆で揉み込んで下味をつける

  2. 2

    にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにし、★の調味料は合わせておく

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにく、生姜を入れ、香りが出たら①のエビとキムチの素を加えて炒める

  4. 4

    エビの両面が色づいたら、★と長ネギを入れて煮詰め、レタスを敷いた皿に盛りつけて完成

コツ・ポイント

キムチの素の代わりに豆板醤を使用しても('-^*)ok

このレシピの生い立ち

ようやく完成したMyエビチリレシピ(^_−)−☆
レシピID : 7480718 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/22

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海老のチリソース炒め
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