★低糖質！バスク風チーズケーキ№４♪

クシャクシャにしたクッキングシートをケーキ型に敷きます。

耐熱ボールにクリームチーズを入れてレンジで30秒程チン！して柔らかくします。

２をゴムべらでクリーム状になるように練るように混ぜ合わせます。

４をゴムべらから泡立て器に代えて丁寧にかき混ぜます。

５に卵を加えて混ぜ合わせます。

６に生クリームを加えて混ぜ合わせます。

８の生地を１の型に流し入れます。
竹串等でクルクルと回して生地を整えてテーブルでトントンと叩いて気泡を潰します。

９を250℃に予熱したオーブンに入れて5分焼き210℃に温度を下げて20分焼きます。
温度は様子を見て調整して下さい。

焼き上がったらケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

※私の誕生日ケーキとして
生クリームと苺とキウイを添えてみました。