簡単！米粉でチョコのパウンドケーキ♪
Description
米粉活用でキメが細かい！外はサクサク！中はしっとり！パウンドケーキ♪
ここちゃんばぁたん
材料
作り方
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1
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卵を冷蔵庫から30分位前に出して常温に戻す。
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2
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ボウルにマーガリンを入れてレンジで20秒位チンして柔らかくする。
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3
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砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
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4
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卵を割りほぐす。
少しずつ入れて泡立て器でよく混ぜる。
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5
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米粉とホットケーキミックスを袋に入れる。
空気を入れて口を閉じる。
振りながら混ぜる。
だまがある時は手で軽く握り潰す。
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6
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ボウルに粉を入れる。
ヘラでざっくり合わせる。
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7
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チョコレートを手で砕きながら袋に入れる。
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9
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ボウルにチョコレートを入れてヘラでざっくり混ぜる。
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10
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オーブンを150℃にして予熱をする。
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11
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クッキングシートを型に合わせて切る。
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12
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型に流し入れる。
30㎝位の高さから5〜6回落として平にする。
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13
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予熱が終わったらオーブンに入れる。
60分にセットして焼く。
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14
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焼き上がったら型から外して網の上に置く。
表面が乾かないようにアルミ箔を軽く掛ける。
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15
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冷めたら
出来上がり。
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コツ・ポイント
卵を冷えたまま使うとマーガリンと分離してしまいます。もし、分離しても粉を入れたら混ざるので大丈夫です。
出来上がったらラップで包んで一晩冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増します。
出来上がったらラップで包んで一晩冷蔵庫で冷やすとしっとり感が増します。
このレシピの生い立ち
いつもホットケーキミックスだけでケーキを作るのですが、キメの細かい米粉を入れて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ここちゃんばぁたん
