アンチョビキャベツ

半分を1/4にする。

オリーブオイルを熱し、キャベツを入れて焼き色を付けます。塩、ブラックペッパー、水を加えて5分蒸し焼き。強火で焼き色を。

ソースづくり。オリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子をフライパンに入れ、弱火。アンチョビ、パセリ、マヨネーズを加える。