ささみと揚玉のほんのりとろみ清汁
作り方
コツ・ポイント
出汁、醤油の分量はお好みで加減して下さい。
もし味が薄い場合は塩(分量外)を足しても。
とろみ用の米粉はたくさん入れても片栗粉のようなとろみまではつきません。
とろみ用の米粉と水の量は片栗粉の時のように同量です。
もし味が薄い場合は塩(分量外)を足しても。
とろみ用の米粉はたくさん入れても片栗粉のようなとろみまではつきません。
とろみ用の米粉と水の量は片栗粉の時のように同量です。
このレシピの生い立ち
米粉活用法を考えました。
米粉でコーティングしたり、ほんのりととろみをつける事ができます。
米粉でコーティングしたり、ほんのりととろみをつける事ができます。