もやしのひき肉あんかけ

もやしとチンゲンサイは洗い、チンゲンサイは４つに切る

大きい鍋にもやしとチンゲンサイをれ、水１００cc（分量外）を入れる。中火で野菜がしんなりするまで蒸し煮にし、ザルにあげる

別の鍋に豚ひき肉と☆の調味料をいれ、ひき肉に火が通ったら、水を入れる。あくは取り、水溶き片栗粉でとろみをつける。