もやしのひき肉あんかけ

もやしのひき肉あんかけ
給料日前のお助けレシピ♪もやしもご飯も、たっぷりたべられます。

材料 (5人分)

もやし
2袋
チンゲンサイ
1株
豚ひき肉
100グラム
☆醤油
大1.5
☆酒
大1.5
☆ウエイパー又はガラスープの素
小0.5
☆砂糖
大1
200cc
水溶き片栗粉
適量

1

もやしとチンゲンサイは洗い、チンゲンサイは4つに切る

2

大きい鍋にもやしとチンゲンサイをれ、水100cc(分量外)を入れる。中火で野菜がしんなりするまで蒸し煮にし、ザルにあげる

3

別の鍋に豚ひき肉と☆の調味料をいれ、ひき肉に火が通ったら、水を入れる。あくは取り、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

お皿にたっぷりのもやしをのせ、3のあんをかけ、周りにチンゲンサイを飾って出来上がり!!

コツ・ポイント

もやしとチンゲンサイはあまり火が通りすぎないように注意してください。
豆板醤を入れてピリ辛にしてもいいですね~(*^。^*)

このレシピの生い立ち

いつものもやしにひき肉あんをかけてみました。
レシピID : 748525 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/07

First tsukurepo mark
写真

青梗菜無くてレタスで;甘辛あんかけ絶妙♡安くて簡単美味しい最高ね

chocotama

レタスもいいね♪すご~くおいしそうなレポありがとう❤