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じゃがいもは太めの千切り、玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにきる。
フライパンにバターを溶かして、じゃがいも・玉ねぎを炒め、火が通ったらウインナーも加えてさらに炒める。
火を弱火にして、牛乳を少しずつ入れる。コンソメを入れよく混ぜて、じゃがいものでんぷんでとろみが出てきたら火を止める。
器に3を入れて、上にチーズをお好きなだけかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです!