ふきのあっさり煮

Name: ふきのあっさり煮
Ingredients: ふき(細い方) 5本; 水(あく抜きと煮る分) 適量; 椎茸 3〜4枚; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ2; 八方だし(麺つゆ) 大さじ1

Description

なかなか面倒くさそうなふきですが、
実はそんな手間なく、おつまみにも。
優しい味は我が家では子供も大好き

5本

適量

3〜4枚

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

みりん

大さじ2

八方だし(麺つゆ)

大さじ1

アク取りはこまめに。
ふきは細い方が美味しい。

ふきの薄皮は、はじに包丁を当てて親指と引くと簡単に剝けます。セロリより簡単よ

買ったことないふきをシンプルに煮たら美味しかった。日本酒に合います。

レシピID : 7489042 公開日 : 23/04/26 更新日 : 23/04/26