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♡かぶと厚揚げのあんかけ炒め♡

♡かぶと厚揚げのあんかけ炒め♡の画像

Description

かぶの美味しさを感じられ、食べやすい味付けにしてみました♬

材料

かぶ
１〜2株
厚揚げ
1パック
☆水
1/2カップ
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
小さじ１
☆鶏がらスープの素
小さじ１
☆片栗粉
大さじ1
塩、コショウ
少々
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは銀杏切りで食べやすい大きさに切る。　葉付きの場合は葉と茎の部分も使います。約３㎝ほどに切ります。

  2. 2

    葉付きではない場合は小松菜でも代用可。
    厚揚げは1パック２枚入りを使用。一枚8等分ほどに切ります。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れ、厚揚げを皮目の部分を下にして、かぶも入れ、全体に焼き目をつけていきます。

  4. 4

    焼き目が付いたら、材料とは別で水50ccを回し入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにします（約１分位）

  5. 5

    かぶに火が通ったら、よく混ぜ合わせた☆の調味料を回し入れて、手早く炒め塩コショウをし、混ぜ合わせて完成(*ˊᵕˋ*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぶを消費したかったのと、冷蔵庫にあった厚揚げを使って作ってみました(*ˊᵕˋ*)
レシピID : 7490287 公開日 : 23/04/23 更新日 : 23/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月13日
初れぽ
写真
ｍｒｓ．Ｑｕｅｅｎ
皮ごと&茎まで食べられて、あんが絶妙にマッチ！とてもおいしかったです。簡単だし、蕪の定番料理になりそう。レシピ感謝です。
#家族に大好評 #簡単なのに美味しい！！

つくれぽありがとありがとうございます(*ˊᵕˋ*)定番になりそうとの嬉しいお言葉にも感謝です♡

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( )
chucott
♡かぶと厚揚げのあんかけ炒め♡
by chucott