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♡米粉の味噌ソースで長芋グラタン♡

♡米粉の味噌ソースで長芋グラタン♡の画像

Description

米粉活用すれば　ソースが絶対失敗しないし　超簡単楽々です♪

材料 （♡二人分♡）

■ ～ソース～
☆米粉☆
大さじ２
☆豆乳☆
２００ｃｃ
☆味噌☆
大さじ１
■ ～具材～
☆サラダ油☆
適量
☆長芋（皮つき）☆
１５０グラム
☆ベーコン☆
２枚
☆しめじ☆
１袋
☆料理酒☆
大さじ２分の１
■ ～トッピング～
☆チーズ☆
好きなだけ
☆小ネギ☆
お好みで

作り方

  1. 1

    米粉と豆乳をよく混ぜ合わせ　味噌を加え　さらによく混ぜておきます

  2. 2

    フライパンでいちょう切りの長芋も両面色が付くまで焼きます（加工によってサラダ油を適量使用）

  3. 3

    ２に　１センチくらいのベーコンを加え　塩味が全体に混ざったところに　シメジを加えます

  4. 4

    料理酒を加え　全体がしんなりするまで炒めます（火は強火NG)

  5. 5

    写真

    全体がしんなりしたら　１を加え混ぜ合わせて器に分けます

  6. 6

    チーズを乗せて　オーブン（トースターでもOK)で　お好みの色が付いたら完成

  7. 7

    お好みで　小ねぎをトッピング

コツ・ポイント

長芋が　フライパンに　くっつかないようにすることです
すぐ火が通るけど　くっちちゃうと大変なんで・・

このレシピの生い立ち

グラタンが大好きだけど　平日は和食が多いので　味噌風味なら作れること
実家に大量に長芋頂くので　アレンジしたかったこと
時短料理をしたかったです
レシピID : 7490434 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

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♡米粉の味噌ソースで長芋グラタン♡
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