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お腹満足！米粉とおからのお好み焼き

お腹満足！米粉とおからのお好み焼きの画像

Description


大好きな粉ものをグルテンフリーの米粉活用で。さらにおからとレンコンを加えてヘルシーさUp。お腹満足な一品にしました。

材料 （８枚分程度）

A 米粉
240g
A 生おから
120g
A 卵
2個
A 水（おからの水分量により調節）
400cc
A 顆粒だし
大さじ2
キャベツ
１/2程度
レンコン
200g
ねぎ
1本
えび（お好みのシーフード）
適量
豚バラ肉
適量
ソース（おたふくが好き）
適量
マヨネーズ
適量
かつおぶし
適量
青のり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米粉はモニター当選したものを活用させていただきました！

  2. 2

    写真

    Aの材料をボールに入れて泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    写真

    キャベツは太めの千切り、レンコンは粗めのみじん切り、ねぎはみじん切り、えびも1cm大程度に切って2に投入する。

  4. 4

    写真

    フライパンかホットプレートに油を敷いて豚バラを並べ、その上に3をお玉１杯程度乗せます。

  5. 5

    形を整え両面焼く。

  6. 6

    写真

    ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをお好みで乗せて完成です。（写真には乗ってないですね、、）

コツ・ポイント

モソッとしやすいおからも、米粉のもっちりで美味しくいただけます。焼く際に（おからによって）形が崩れやすいので、フライパンやホットプレートに流したあと丸く整えてください。返す際に崩れないようサイズは小さめがオススメです。

このレシピの生い立ち

おから入りのお好み焼きをよく作っていましたが、今回米粉のモニターに当選し、さらにヘルシーなレシピを作ってみました。
レシピID : 7490606 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月19日
初れぽ
写真
★Nyui★
家族にも大好評でした。フワフワもちもちで、れんこんのシャリシャリ感もとても良くて、ほんとに大満足でした。
#ヘルシ材料でボリューム感
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( )
なぞっぺ
お腹満足！米粉とおからのお好み焼き
by なぞっぺ