簡単ラングドシャ♪
Description
コツはチョコのKisses!!
とにかく簡単なので、是非トライしてみて下さい♪
とにかく簡単なので、是非トライしてみて下さい♪
材料
(我が家2人で“すぐなくならない”程度♪)
約2個分(60g)
バター(我が家は無塩・オーガニック!)
100g
グラニュー糖
80g
バニラオイル(我が家は、家用にはいつも入れません!)
適量
作り方
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1
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バターを耐熱容器に入れ、30秒ほどレンジでチン。(完全に溶けていなくてもOK。完全に溶けてしまってもOK。)
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2
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その間に、卵白を軽く泡立てます。(本当に軽くです。)
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4
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②と③をホイッパーで混ぜ合わせ、小麦粉を加えて、更に混ぜます。
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5
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我が家はここでオーブンの余熱をはじめます。365F(185C)
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6
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絞り袋に入れ、天板に、チョコレートの【Kisses】の様な形、大きさに搾り出します。
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7
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365F(185C)で、約7分〜焼いたら完成~♪♪♪クッキーの外側に焼き色が付いたらオッケー!
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8
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【桜ラング】倍量の生地に桜葉塩漬5枚を刻み、赤色を少々を入れて、焼いてみました♬ほんのり桜味になりました♬
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9
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コツ・ポイント
固めの生地なので、一便を焼いてる時、生地を冷蔵庫に入れておかなくて大丈夫です。(我が家は一度に全部焼けないので・・・)生地が固くなって絞りづらかったです。
*追記* 天板に絞る時は、広めの間隔を取ってください。生地がダレて広がりますよ。
*追記* 天板に絞る時は、広めの間隔を取ってください。生地がダレて広がりますよ。
このレシピの生い立ち
卵白が沢山余って、一度焼いたら、旦那さんのお気に入りNo.1になりました♪なので、ここにUPしようと思いました。