米粉でつくるグラタンの画像

Description

パーティー用、大量グラタン。生クリームなし。

材料

1玉
豚肉バラブロック
200g
1パック
1パック
牛乳または豆乳
1000cc
大さじ5
無添加コンソメ顆粒
1袋
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
バター
大さじ5
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切って鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    Iの鍋に牛乳、調味料も入れる。
    軽く混ぜる。中火にかけてふたをする。

  3. 3

    写真

    フライパンで、豚肉をカリカリに炒める。鍋に入れる。

  4. 4

    写真

    グツグツしてくる手前でまぜる。
    弱火にする。耐熱のヘラでとろみがつくまでまぜる。

  5. 5

    写真

    火を止める。少し時間が経つとさらにとろみがつく。

  6. 6

    写真

    耐熱皿に入れて、チーズをかける。
    焼き色がつくまでトースターで焼く。

コツ・ポイント

パーティー用にたくさん作っているので、人数に合わせて量の調整を。

このレシピの生い立ち

いつものレシピを。
レシピID : 7491165 公開日 : 23/05/15 更新日 : 23/06/13

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