トマトジュースで簡単トマトカレーうどん♪

玉ねぎ、椎茸、を薄切り、小松菜、油揚げを食べ易い大きさに切っておく。豚こま肉に小麦粉を塗しておく。

フライパンに油を入れて温まったら豚こま肉を広げながら入れて焼き色が付くまで焼く。玉ねぎ、カレー粉をを入れて炒め合わせる。

酒、みりん､白だし、水、トマトジュース、ニンニクの擦りおろし、椎茸、小松菜を入れる。

解凍したうどんを器に入れてカレールーをかける。