離乳食鶏そぼろあんかけ&卵とじ 冷凍保存

離乳食鶏そぼろあんかけ&卵とじ 冷凍保存の画像

Description

鶏そぼろ餡とそぼろのふわふわ卵とじの2種類の離乳食ストックです。お野菜やご飯、麺と混ぜてバリエーションを増やせます♪

材料 (10食分程)

150cc
特製野菜だし
2個
とろみちゃん
適量
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    水150ccと特製野菜出汁2個を小鍋に入れて沸騰させる。

  2. 2

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    沸騰したら鶏ミンチを①に入れてほぐす。火が通ったらとろみちゃんを振り入れてとろみをつける。(水溶き片栗粉でOK)

  3. 3

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    ②を半分ほどをフリージングケースに入れて、
    ☆そぼろ餡掛け☆
    ベースの出来上がり♪

  4. 4

    溶き卵を濾しておく。

  5. 5

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    ③の残りを温めて、④の卵を回し入れかき混ぜる。しっかり火が通ったら、フリージングケースに入れる。

  6. 6

    写真

    ☆鶏そぼろのふわふわ卵とじ☆の出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみちゃんを使うととろみが簡単です!
そぼろを崩す時大きめのお肉が残ることもあるので、スプーンの裏などで潰す。

このレシピの生い立ち

初めてのミンチ肉をあんかけで食べやすく!
レシピID : 7492110 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01

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