米粉のダンゴ汁

野菜は一口大に切る。

米粉に水を加え、ひとかたまりにする。

なべに野菜を入れ、ひたひたに水を入れ加熱。野菜が柔らかくなるまで煮る。

白だしと醤油で味を整えて出来上がり。